こんにちは。

M16TOKYO　唐澤でございます。

 

今日は抗酸化についてです。

よく抗酸化作用が豊富と謳っている食品や食材を見かけます。

アンチエイジングの分野でも抗酸化作用のある食品を選びましょうと耳にします。

抗酸化つまり酸化を抑えるということですが、そもそも酸化とはなんでしょうか？

酸化とは簡単に言うと、車を動かすためには燃料を燃やし、暖を得るために木を燃す時には、常に毒素が産生されます。

そしてこの毒素が酸化の源になります。

 

人間の体内でも同様に、エネルギーを得るために食物を「燃焼」させていますが、これは、「代謝」と呼ばれ、そして、代謝反応によって作られた毒素は、フリーラジカルと呼ばれます。

 

そしてこのフリーラジカルが正常な細胞を破壊します。

この繰り返しによって人間の正常な細胞は機能を失ったり、ほかの細胞に悪影響を与える連鎖を続けます。

ガンになったり、老化が進んだりします。

 

ですから、抗酸化作用のある食品食材を選び、細胞をいつまでも正常に保ち若々しくしようというのがアンチエイジングに繋がります。

 

身体を酸化させないために摂るべき食材を次回からお伝えしていきます。

 

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