こんにちは。

M16TOKYO唐澤でございます。

 

昨日からベジタリアンとしての生活が始まりました。

こちらのブログには主に食事内容についてアップしていきたいと思います。

皆さまの食事や生活のご参考になれば幸いです。

 

【朝食】

– 玄米

– 納豆、キムチ

-ひじき煮(ひじき、大豆、油揚げ、にんじん)

【昼食】

-ヴィーガン用プロテインボール※本記事の画像で使用しているものです。

-エンドウ豆プロテインバー

【夕食】

-玄米と梅干

-切り干し大根(にんじん、油揚げ、切り干し大根)

-ひじき煮(ひじき、大豆、油揚げ、にんじん)

-かぼちゃの煮物少々

-さつまいも一切れ

 

以上、総カロリーはおよそ1600kcalほどかと思います。

 

ベジタリアン食はたんぱく質が少なく、糖質が多くなりがちです。

大豆などの豆類からタンパク質を摂ろうとすると脂質も一緒に摂ってしまうため

カロリーが高くなりがちです。

大豆や玄米などのタンパク質は卵や動物のお肉と違い完璧ではありません。

色々な植物性タンパク質を組み合わせていく必要があります。

詳しくは今後記述していきます。

 

ヴィーガン用プロテインボールの主な原材料↓↓

≪デーツ、カシューナッツ、タピオカ繊維、ゴジベリー、ココナッツ、エンドウ豆プロテイン、ライスプロテイン≫

エンドウ豆プロテインバーの主な原材料↓↓

≪アーモンド、カシューナッツバター、エンドウ豆プロテイン、チョコレート、アガベシロップ≫

 

 

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