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前回はお腹の脂肪を減らす食品③で飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸について書きました。
四つ目のお腹の脂肪を減らす食品は「食物繊維が豊富な食品」です。
【食物繊維が豊富な食品】海藻類、野菜、フルーツ、玄米、オートミール
食物繊維を摂ることで食事の満腹感が増えお通じも良くなります。
特に水溶性食物繊維は内蔵脂肪を減らすことに有効だと示す文献をご紹介します。
-研究-
腹部脂肪の 5 年間の変化に生活要因が関連しているかどうかを調べるために、18～81歳のアフリカ系アメリカ人とヒスパニック系アメリカ人から、ベースライン時と5年後の腹部CTスキャンを取得した。
-結果-
1日に10ｇ多く水溶性食物繊維を摂取しているグループでは摂取していないグループよりも内臓脂肪が3.7%低く、加えて中程度の活動量のグループでは活動量の低いグループよりも7.4%内臓脂肪が低い。水溶性食物繊維摂取と運動量の増加は内臓脂肪減少と関連している。※参照文献
Lifestyle factors and 5-year abdominal fat accumulation in a minority cohort: the IRAS Family Study Obesity(Silver Spring).2012 Feb;20(2):421-7. doi: 10.1038/oby.2011.171. Epub 2011 Jun 16. PMID: 21681224PMCID: PMC3856431DOI: 10.1038/oby.2011.171
お腹の脂肪を減らす食品①~④を簡単にまとめますと
「玄米、魚、野菜、フルーツをよく食べ、加工食品は食べない」です。
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